RAMEN CiQUE【らあめん ちきゅう】 [東 京] [塩] 登録日:2009/08/31 22:02

東京都杉並区阿佐谷南3-10-8 交通:東京メトロ丸ノ内線 南阿佐ヶ谷駅(1番口) 徒歩8分
tel03-6383-3492
水木金11:30〜14:00、18:00〜20:00(火18:00〜22:00、土日祝11:30〜17:00)月休(2009/08/15より変更) P無
塩ラーメン700円+焼きトマト150円+黒味玉100円(他:醤油ラーメン700円、清湯醤油ラーメン700円etc)
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dancyuの表紙を飾ったこともあるお店。事前に場所を調べながらも通り過ぎてしまうほど、ラーメン屋らしからぬオシャレな店構え^^;
店内は、6席なのですがゆったりとした空間。俳優の山本耕史さん似?のご店主は、まだ20代?
スープは、鶏ベースでさっぱり上品、かつ適度な油分。例えれば、中村屋系、仙台で言うなら三味と言った感じでしょうか?
麺は、細やや縮れ。具は、白髪ねぎ、のり、ほうれん草、細切りメンマ、麩、ホロホロしててにおい消し系の香辛料風味が漂うチャーシュー。

+トッピングの焼きトマトは、酸味感が塩スープと絶妙な味わいを醸し出しています。香味野菜と一緒に漬け込み熟成したとされる白身にも味付けされた黒味玉も旨い!
トッピングも含めると値段高めですが、値段だけでは語れない一杯! 一度ご賞味を!! 他:ランチタイムは、大盛り無料。醤油は、豚ゲンコツ白湯と魚介のW。2008/02オープン。

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