新宿煮干ラーメン凪 [東 京] [その他] 登録日:2009/12/15 23:55

東京都新宿区歌舞伎町1-1-10 2F 交通:東京メトロ丸ノ内線 新宿三丁目駅(B5口) 徒歩5分
tel03-3205-1925
11:30〜15:00、19:00〜28:00(日祝18:00〜26:00)無休 P無
煮干ラーメン750円(他:味玉煮干ラーメン850円、特製煮干ラーメン900円、肉煮干ラーメン1000円、つけ麺800円etc)
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堂々凱旋となるゴールデン街に戻ってきた「凪」、しかも特濃煮干を看板にして! 場所は、当時のブレンバスタと全く同じ。
スープは、弘前「たかはし中華そば店」にも負けない煮干の濃厚さ、甘さも加わりオリジナリティUP! 銀鱗が浮くマニアック度も賞賛!!
麺は、煮干を売りにする中では、新風を巻き起こすザラザラもちもち極太縮れ。具は、ねぎ、のり、チャーシュー、ワンタン皮、メンマ。
丼は、凪のトレードマークが入ったものではなく、むしろ武蔵系に近い丼でしょうか? 公式HP http://www.n-nagi.com/ 2008/07オープン。

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