閉店:らーめん佐高 [東 京] [しょう油(豚・鶏がら)] 登録日:2006/03/01 01:31

東京都新宿区新宿1-17-9 交通:東京メトロ丸ノ内線 新宿御苑前駅  2020/04/24を以って閉店
tel03-3353-8696
11:00〜21:00日祝休
生たまごらーめん550円(他:らーめん500円、納豆らーめん650円etc)
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薄いさっぱり醤油スープは個人的好み。でも食べ終わる頃には少し胡椒等で味を変えてみたいのですが、香辛料等一切置いていないんだよね〜
手打ち感が十分に伝わる中太平縮れ麺。つるつる感とコシがあることと、麺240gと普通の1.5倍はあることで、満腹度は高い。麺は喜多方風?
具は、メンマ、チャーシュー、生たまご、ほうれん草、のり、ねぎ。生たまごは、箸で掴んでも、割れないくらい新鮮〜。
他:店主は満来出身、麺など引き継いでいる点と、佐高独自に努力されてる点も窺える、値段がその一例。・・奥さん共々がんばってね〜

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