中華そば専門 田中そば店(仙台長町店) [宮 城] [味噌] 登録日:2010/03/31 22:38

宮城県仙台市太白区長町5-2-6 森民ビル1F 交通:JR東北本線 長町駅 徒歩1分または地下鉄南北線 長町駅(南1口) 徒歩2分
tel022-738-8869
11:00〜15:00、17:00〜23:00無休 P有(森民ビル2F・30分は自動的無料、それ以上は交渉無料)
山形辛みそ800円(他:中華そば650円、ねぎそば800円、肉そば950円etc)
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辛みそを少しづつ溶き混ぜたスープは、辛さと強めニンニクが効き濃コク。ちなみに、辛みそを混ぜないデフォスープは、インパクト薄〜?
麺は、平打ち太縮れ。具は、辛みそ、メンマ、小ぶりながら厚切りチャーシュー、青海苔、ねぎ。
ところで、先ず届いて驚くのは、小さめ浅めの丼。麺の量が少ないのではと、心配になるほど。食が進むうち誤解は解消されますが。
しかし、スープは多いとは言えず、麺の泳ぐ余裕がなく、麺のおしくら饅頭状態。

なので、麺が持ち上げづらいのと、最後、溶かし余った辛みそのいる場所がなくなるのが玉に瑕でしょうか。
他:「博多長浜らーめん 田中商店」(東京足立区一ツ家)の別ブランドとされ、喜多方系と龍上海系の味を提供するお店。東京足立区保塚町本店に続き、2010/02/09オープン

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