- 閉店:担々麺専家 玉丹(西早稲田店)【ぎょくたん】 [東 京] [その他]
登録日:2006/03/05 23:29
- 東京都新宿区西早稲田2-10-17 交通:JR山手線 高田馬場駅 2007/09/26万豚記(西早稲田店)に店名変更するも閉店。
tel03-3202-3200
11:00〜26:00(日祝〜22:00)無休
紅トマト担々麺880円(他:黒胡麻担々麺880円、雪降りチーズラーメン880円etc)
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黒胡麻と白胡麻担々麺を基本とした担々麺メニューが多い。隣で食していたのをみて、紅トマトを注文。これが結構美味。
太平麺でやや縮れ。多加水でありながら、平たく幅広く、かつコシもあって均一の固さ・・・お初の麺。幅が広い分、当然のようにスープがよく絡む。
スープは、カップラーメンのトマトが出たときの衝撃を覚えたのと同じで、久々のヒットって感じでしょうか〜。
具は、湯むきしたトマトがほぼ一個、玉ねぎ、ねぎ、青ねぎ。 他:女性客がなぜか多い。
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