閉店:養ちゃん食堂 [宮 城] [しょう油(豚・鶏がら)] 登録日:2010/05/13 00:11

宮城県仙台市青葉区川内大工町22 交通:地下鉄南北線 広瀬通駅(西5口) 徒歩19分  2019/12/28を以って閉店
tel022-223-5909
11:00〜16:30頃不定休 P有(店裏2台)
もやしラーメン600円(他:ラーメン450円、塩・みそラーメン550円、チャーシューメン700円、ワンタンメン600円etc)
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もやしと言うよりは、炒め野菜で弱めに餡を絡めたもの。事前情報では「餡かけではない」との話も・・なのでコクのあるスープと想定!
スープは、鶏・豚ベースのあっさり醤油味。麺は、自家製とされる細ストレート。ちなみに調理場入り口付近には製麺機が。。
麺が細いこと、餡でアツアツ、見ため以上のボリューム感などの要因が重なり、終盤は中太程度の太さに^^;
それであっても、あっさりスープと同化しているとでも言うのでしょうか、へたりを跳ね除け、おふくろ的味に満腹満足^^
具は、メンマ、餡かけ肉野菜炒め(もやし、キャベツ、ほうれん草、人参)、なると。テーブルのペタペタ感は、好み別れそ^^;
他:店内は、テーブル5ですが、以前はもっとテーブルがあったのかもしれません、こんなに必要なのと言うくらい、周りにはやけに多くの予備?椅子が並べられています^^;

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