宮城県仙台市宮城野区新田1-20-63 交通：ＪＲ仙石線 苦竹駅 徒歩11分 2024/01/28には閉店tel022-284-4293
11:00〜20:00第２・４日休 Ｐ無
豚カツラーメン700円（他：ラーメン500円、タン麺600円、カレーラーメン600円、肉麺650円、チャシューメン700円etc）
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店内カウンター5、テーブル2のこじんまりとしたお店。カウンターに座れば、厨房の様子がいろいろ見えてドキドキ〜^^;
スープは、中華鍋で都度温め直し方式。油を割りと多めに使用〜！ 丼には、化調大さじ一杯と醤油ダレを。
そして麺は、上方からパラパラとばらすように、湯の入った大きめの中華鍋へ。頃合いを見て、麺をすくい平ざるで数回湯切りを！
出来上がったスープは、化学の力を借りつつも動物系ダシが負け気味!? 麺は、中細柔らかめ。具は、なると、メンマ、豚カツ、ねぎ。
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