ラーメン堂 極 [宮 城] [しょう油(とんこつ)] 登録日:2010/06/18 00:19

宮城県仙台市宮城野区田子新入10-1 交通:JR仙石線 福田町駅(北口) 徒歩17分
tel022-254-3896
11:00〜22:00無休 P有
こってりとんこつ・極のらーめん735円(他:極のみそらーめん840円、あっさりとんこつ・らーめん683円、みそらーめん783円etc)
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カウンター10、小上がり4と奥に長い店内。オープン間もなくも、スタッフや寸胴を特大・大・中と揃えるなど、集客を見込んでいるよう。
メニューは、あっさりとんこつと、こってりとんこつに大別され、背脂量がキーワード。注文したこってりは、くどくなく意外にすっきり!
中和的役割を果たすねぎ、逆にコテコテ派には、にんにくや辛めの用意も! 具は、のり、ねぎ、メンマ、獣臭さ漂う小ぶりチャーシュー。
麺は、太・細選択可。粘りとつるみが特徴とされる道産小麦・ホクシンと内モンゴルかん水を合わせた麺は、まさに謳い通りの味わい深さ!
他:蔵や博多一風堂での修行経験のある佐藤店主、とんこつ一本での勝負に自信の現れ! 2010/04/08オープン。

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