喜多方ラーメン 大安食堂(トラストシティ店) [宮 城] [しょう油(豚・鶏がら)] 登録日:2010/08/08 23:39

宮城県仙台市青葉区一番町1-9-1 仙台トラストタワー(トラストシティプラザ)2F 交通:地下鉄南北線 仙台駅(南6口) 徒歩8分
tel022-266-0302
11:00〜22:00無休 P無
醤油ラーメン・油並550円(他:醤油チャーシューメン750円、醤油豚骨ラーメン600円、魚介つけ麺700円、夏季限定:冷しラーメン750円etc)
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醤油ラーメンは、油の並・多が選択可。スープは、煮干しが効きつつも割と脂強めで熱々! 昔懐かし系感覚ではなく、今風の味に進化!?
手打ちとされる麺は、ツルツル平打ち太縮れ。それでいて喜多方特有の多加水。具は、なると、ジューシーなチャーシュー、ねぎ、メンマ。
ねぎやチャーシューは電動カッタを利用して切るのですが、意図しないねぎの切れ端がカウンターまで飛んで来るので要注意^^;
仙台国技場でも人気を博した創業1960(S35)の老舗が、チェーン店として2010/08/01オープン。喜多方ラーでありながら、本社は新潟^^;
公式HP http://www.kitakata.co.jp/taiansyokudo/

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