閉店:欅屋(山田店)【けやきや】 [宮 城] [しょう油(豚・鶏がら)] 登録日:2010/09/26 23:29

宮城県仙台市太白区山田字汚田通13 パチンコまるたま山田店敷地内  2012/05頃、食べ比べる前に閉店、残念!!
tel
11:45〜17:00無休 P有
昭和ラーメン500円(他:欅屋醤油中華700円、魚粉舞う中華750円、背脂にんにく中華750円、黄金中華700円、醤油つけ麺750円etc)
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店内は、カウンター9、テーブル2で、パチンコ屋さん併設店らしい広さ。ここは本店同様、化調に思い入れがありつつも、あらたな挑戦!
脂量、味の濃・淡、麺の細・太、硬・柔が選択可能なのは、一般的〜。更に化調の有無に加えて、増減の要望にも応えてくれるよう!!
昭和ラーメンは、デフォルトで小さじ一杯弱の化調入りの昔懐かし味を再現。しかしながら結構今風な洗練された味に感じるの自分だけ?
化調の有無で、どのような違いがあるのか? 化調無しで、どこまで耐えられるのか? 是非とも食べ比べてみたいですネ。
麺は、細ほぼストレートで、多少ザラザラ感があって、スープとの絡みもグー! 具は、のり、メンマ、ねぎ。他:昭和町の本店に続き、2号店として2010/06/25オープン。

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