閉店:愛と勇気と炎の拉麺屋 たいらん(仙台駅前本店) [宮 城] [その他] 登録日:2010/11/01 19:24

宮城県仙台市青葉区花京院1-2-15 ソララプラザ1F 交通:JR東北新幹線 仙台駅(西口) 徒歩4分  2017/11/05を以って閉店
tel022-721-5585
11:30〜22:00無休 P無
情熱麻婆湯麺【マーボーメン】740円(他:五香茄子湯麺【ウーツャン麺】840円、情熱韮菜湯麺【にらラーメン】790円etc)
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たいらん りゃんの移転リニューアルかと思いきや、今回のオープンに際し、泉からこちらが本店に! ガラス張りの店内でカウンターや
テーブルも多くあり、明るく広々〜に。厨房もガラス張りで、店名の由来ともなっている望月太郎店主が、炎の鍋を振るうのが見えます。
通算30万杯のオーダー数を超えたとされる看板メニューのウーシャン麺、客の多くが注文する中、敢えて未食の情熱麻婆湯麺へトライ!
四川麻婆豆腐としながらも四川山椒風味はなく(弱い?)、辛いながらもコクのある甘さや味噌風味が隠し味となったオリジナル麻婆。

そして、表面に角がなくツルツルでコシのある太麺は、餡に負けることなく、小さめに切った木綿豆腐やひき肉との噛みあわせもグー!
具は、青ねぎ、木綿豆腐、ひき肉。他:2010/10/23オープン。公式HP http://tairan.jp/

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