末廣ラーメン本舗(仙台駅前分店) [宮 城] [しょう油(豚・鶏がら)] 登録日:2011/03/09 00:07

宮城県仙台市青葉区中央1-7-8 交通:地下鉄南北線 仙台駅(北6口) 徒歩1分
tel022-397-8112
0:00〜24:00無休 P無
中華そば・並680円(他:中華そば・大780円、中華そば特大880円、塩中華そば・並680円、あさり醤油・並880円etc)
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2011/02/25オープンのお店。大久保以来の訪問(現在は閉店)。卓上ねぎの食べ放題は健在、いいサービス〜^^ 3席に1個はちと疑問。
スープが黒くしょっぱそうで実際にもそのまんまを経験しつつ、ここは極端なそれは感じず! 多少甘口? 生卵トッピングで徳島系?
トッピングはチャーシューというより、豚ばら肉は、、まんま。麺は、表層ザラザラで中細ストレートもまんま。具は、豚肉、ねぎ。
いい意味で進化しつつも、ほとんどが以前と変わらぬは、末廣ラーメン本舗としての味が確立されているからなのでしょう。

本店は秋田、先代が京都・新福菜館のご厚意により製法を伝授され、みちのく仕様に改良したのだそう… 公式HP http://www.fukumaru.info/suehiro/
以前この言い回し関係で、新福菜館とトラブっていたような記憶があるのは自分だけ? 今回オープンに際し、新福菜館の花もあり、平穏無事にかなぁ^^;

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