ら〜麺処 豪屋(加茂店) [宮 城] [その他] 登録日:2011/04/22 00:10

宮城県仙台市泉区加茂1-46-4 交通:地下鉄南北線 八乙女駅2番のりばより長命ヶ丘二丁目行きバスで「加茂一丁目」下車徒歩1分
tel022-721-5008(転送着信)
11:00〜24:00不定休 P有
痺辛みそらーめん850円(他:トロ肉みそらーめん850円、トロ肉らーめん750円、ちゃーしゅーめん950円、らーめん650円etc)
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スープは、とんこつ味噌をベースに辛さ(唐辛子)と痺れ(花椒)を加えたもの。痺れも多少感じつつも、辛さが圧倒的に支配!?かなぁ
これに白ごまが入り、まろやかさにも配意し、もやしのシャキシャキ感で中和され、ベースの豚骨がじんわりと染み渡ると言った感じ〜!
麺は、ゴーヤーを練り込んだとされるツルツル中太やや縮れ。具は、糸唐辛子、ねぎ、もやし、ニラ、花椒。
2011/03/01オープン。公式HP http://www.ramen-goya.com/ 他:向山店で感じた豚骨の獣の臭さは一切封印されたよう。

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