移転:つけめんらぁめん六朗 [宮 城] [つけ麺] 登録日:2011/05/01 21:41

宮城県仙台市青葉区中央1-7-7 交通:地下鉄南北線 仙台駅(北2口) 徒歩3分  この地では、2018/10/28を以って閉店
tel022-399-7037
11:30〜24:00無休 P無
六朗つけめん・並730円(他:コク豚つけめん750円、六朗らぁめん730円、コク豚らぁめん750円etc)
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宗庵から店名変えて2011/04/18リニューアルオープン。オーナー変わらずもフランチャイズから脱出し、新たなスタート!!
前店では全てが万人向けでインパクト薄の印象もあったせいか、今回食する前は、あまり大きな期待を寄せていなかったのも事実^^;
早速のお味。つけ汁は、さっぱりした鶏がらダシに豚バラ肉を漬けた醤油ダレが絶妙にブレンド、粒の大きめな背脂の旨みもグー!
麺は、コシのあるツルツル太麺。ひやもり、あつもり選択可。麺量は、並340g、大盛510g選択可でつけめんに限り同額。
麺重さは、茹で後なので茹で前なら半分と思えば、構えることなく大盛でしょうネ!具は、白ごま、ねぎ、メンマ、バラチャーシュー。

変わっていないようで変わった(旨くなった)味! 残ったつけ汁の味を確かめ、余韻を楽しんでいた頃、店長が言いました。
メニュー構成や基本の味を大きく変えず、微調整ながらも格段の良さを引き出していると思っているんですヨ〜 …と、思わず納得〜^^
他:スープ割りは、別容器で登場なので、濃いつけ汁を割るのでなく、逆に別容器へつけ汁を入れて楽しむのがいいかもしれません。

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