上海厨房(仙台中倉店) [宮 城] [その他] 登録日:2011/05/16 00:22

宮城県仙台市若林区中倉3-17-26 交通:JR仙山線 宮城野原駅(3番口) 徒歩35分
tel022-290-7844
11:00〜14:45、17:00〜22:00(日は中休み無し)無休 P有
スーラータンメン840円(他:みそラーメン787円、ラーメン630円、タンタン麺840円、冷しラーメン819円etc)
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なんと言ってもここは、一番人気スーラータンメンがお薦め! ラー油の辛さと酢、そしてコクが絶妙なバランスのスープ。
麺は、ツルツルもちもち中太やや縮れ。意外にコシがありつつも終盤戦は太さが増すのですが、ヘタることなく最後までコシを保持〜^^
麺の太さ変化に注視すると、視覚的面白さも満喫〜。具は、弾力のある鶏せせり肉、もやし、ニラ、タケノコ、椎茸、豆腐、溶き卵。
卓上の酢やラー油の増量で、自分好みの味に調整し易いのもまたイイですネ〜 他:黒酢なら更に味の深みが増しそうですけど〜^^;

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