東京都江東区深川2-13-1 交通：東京メトロ東西線または大江戸線 門前仲町駅 2011/03頃閉店tel03-3630-0063
11:00〜22:00、平日は15:00〜17:30（スープ無くなり次第終了）無休←2006/3/1以降
支那そば650円（他：特製塩そば850円、つけそば800円etc）
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スープは、澄んではいるが支那そばのイメージよりは、結構黒くて、こってり（クドクはない）。
何かわからないが変わった味（スルメ：後で調査）がし、なかなかの風味。（個人的には、隣のこうかいぼうより好みかも・・でも２軒並んでちゃね〜）。
中太やや縮れ麺（店は細麺と言っている）は、多加水でツルツル。高級パンに使う強力粉等を使用した自家製麺。でも素人には違いがわからず。
チャーシューは、その都度ホットプレートで焼く手間暇かけているよう。でもそれ程のジューシーさは感じられない。（空海で悟ったように焼くなら炭だね）
具は、写真中央のカリカリ揚げねぎ、ねぎ、カイワレ、のり、メンマ、チャーシュー。ランチには、麺大盛かライス無料。帰りがけ子供さんに飴をサービス。
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