閉店:奥州肉玉そば ぶたさぶろう(上杉店) [宮 城] [つけ麺] 登録日:2011/06/23 22:47

宮城県仙台市青葉区上杉1-3-15 交通:地下鉄南北線 勾当台公園駅(北1口) 徒歩4分   2016/05/31を以って閉店
tel022-399-8365
11:00〜23:00(追って中休みを設ける予定。スープが無くなり次第終了)無休 P無
肉玉つけ麺800円&ニンニク抜き(他:肉玉そば700円、特肉玉そば950円、特肉玉つけ麺1050円、スタミナ丼650円etc)
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烈士洵名などの塚田兼司氏プロデュースにて、宮千代本店に続き、2店舗目として2011/06/08オープン。店内はカウンター含め十数席。
本店同様券売機があるのかと周囲を見回しつつも、こちらは現金後納^^; メニューは、ラー・つけ・スタ丼3点が基本軸。
宮千代とは、メニューを変えて肉玉つけ麺を注文。つけ汁は、濃厚豚骨に魚粉が入った適度なトロミ感。季節を考慮してか温め仕様。
麺は、肉玉そばの平打ちとは異なり、ツヤがあって喉越しのいいツルもち太ほぼストレート。前・紅富士似の麺と感じるのは気のせい?
最後はポットに入った割スープを。具は、卵黄(黄身)、青ねぎ、なると、メンマ、豚バラ肉。ライス無料?でご飯が進むが売り! 公式HP http://bond-of-hearts.jp/

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