光華飯店 [宮 城] [しょう油(豚・鶏がら)] 登録日:2011/07/03 21:29

宮城県角田市角田泉町62-1 交通:JR阿武隈急行線 角田駅 徒歩2分
tel0224-62-1389
11:00〜18:45月休 P有
ラーメン550円(他:光華麺750円、ワンタンメン700円、チャーシューメン700円、カントンメン700円、長崎チャンポン700円etc)
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先ず目を見張るのは、まっ黒なスープ! 豚ダシの濃口醤油、表層のラードと相まって、こってり甘め仕様。角田ブラックと評する方も^^
断面が丸くツルツルな太麺は、ラーメン類全共通。コシがあると言うよりは硬茹で感が、このスープとの相性が最適〜な感じ!
常連のお客さんに出した山盛りもやしが乗った味噌ラーメンを「放射能ラーメン出来上がり〜」とジョークを飛ばすご主人は健在!
具は、なると、茶褐色メンマ、塩分凝縮チャーシュー、ねぎ。味以外にも何かと話題が多い店…ご主人の気質、相席、ワンカップコップ、

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