宮城県仙台市青葉区中央1-10-25 ＥＤＥＮ(仙台ホテル跡地) 交通：地下鉄南北線 仙台駅（北３口） 徒歩0分 複合商業施設ＥＤＥＮ閉店に伴い、2024/01/31を以って閉店tel022-748-5980
11:00〜23:00無休 Ｐ無
焼あご煮干中華・小盛600円（他：焼あご煮干中華・中盛750円、焼あご煮干中華・大盛850円、山形あご出汁どろつけ麺・中盛790円etc）
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「めん蔵」「ごま蔵」のラーメン店を傘下にもつ山形の（有）ハーバーコーポレーションが、2011/07/22新ブランドとしてオープン。
メニューは、中華、つけ麺、亞呉屋肉そばの３部構成、ほか山形名物だすご飯などサイドメニューも。注文はメニュートップの中華を！
スープは、山形飛島産のアゴ（飛魚）を使用したとされる魚介系。煮干しの常識的濃厚さとアゴのほのかな甘さが、いい感じに抽出〜^^
麺は、ツルツル平打ちコシのある太縮れ。具は、のり、ねぎ、八王子ラーメンのような刻み玉ねぎ、なると、メンマ、チャーシュー。
店内は、和風モダンな造り、カウンターのみで３列17席。席数は決して多いとは言えずも、如何せん麺茹で器具足らず？ ホール店員と客は待ちぼうけ〜^^;
麺茹で上げ？の際は、店員さん全員での掛け声 麺屋武蔵ばり？ 「やっしょ〜まかしょ〜♪、シャンシャンシャン♪」 … でも、合ってないよ〜なぁ〜^^;
銀鱗浮くスープはニボラーにはたまらない一品となるでしょう！ 長谷川店長、味以外の課題なら克服も容易でしょう、ガンバレー！ 公式ＨＰ http://www.h-k.cc/
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