閉店:大勝軒(高田馬場店)本家中野大勝軒より [東 京] [つけ麺] 登録日:2006/04/04 23:58

東京都新宿区高田馬場4-18-10サンハイツ高田馬場103 交通:JR山手線  2008/08頃閉店
tel03-5330-1755
11:00〜22:00水休
のり玉子ラーメン650円(他:のり玉子つけそば650円etc)
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ラーメンを注文・・でも、出てきたのは、つけ麺?隣の方は、同じ丼がふたつ、ひとつは麺、もう一方にスープが。そっか〜平皿はラーメンなのか〜??
麺は、極太つるつる感ありコシあり。存在感と風格を感じさせる麺です。冷やして締めた麺は、特に夏場にはよさそう。
逆に麺と比較し、存在感が薄い節系風味の温め、濃いめのスープ。具は、メンマ、煮玉子、細切りチャーシュー、ねぎ、のり。
一応、帰りがけ店の方へ再確認、これって「ラーメンですか」と尋ねると、つけそばです・・だそう^^; スープと同じ丼に麺を入れる場合は大盛りとのこと

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