閉店:麺家 くさび(仙台国分町店) [宮 城] [しょう油(魚介ブレンド)] 登録日:2011/08/01 23:53

宮城県仙台市青葉区一番町4-9-1 かき徳ビル1F 交通:地下鉄南北線 勾当台公園駅(南2口) 徒歩3分
tel022-748-5575     2017/11/13より、豚骨から鶏白湯へメニュー全面リニューアル
11:30〜25:00無休 P無
天然煮出し魚節豚骨700円(他:炊出し豚骨醤油700円、蔵出し味噌豚骨700円、辛味香辣醤豚骨醤油麺800円etc)
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あぁ博多人情(分町店)の震災影響閉店に伴い、郡山本社のジンコミュニケーションズが新ブランドを投入し、2011/08/01オープン。
店内は、オープンキッチンでコの字型カウンター24席。店員さんの掛け声十分、湯切りは見ためのハデさと理づくめ遠心力のパフォ!
メニューは、醤油・味噌・香味油を使った豚骨ダシを基本に、ラーメンとつけ麺の2本立て。注文したのは、いわゆる濃厚豚骨魚介系。
スープは、背脂たっぷりな豚骨、そして、ねぎの香味油がブレンドされたヘビー感覚! 麺は、ツルツルもちもちでコシのある太縮れ。

具は、のり、穂先メンマ、1/2味玉、チャーシュー、ねぎ。卓上の無料トッピングは、茹で卵、キムチ、辛し高菜。 公式HP http://www.jin-foods.net/
新ブランドは、麺の太さからすれば博多人情の久留米博多系ではなく、一番町国分町界隈で競合しない味にて勝負でしょうか!

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