閉店:ラーメン ななや [山 形] [しょう油(豚・鶏がら)] 登録日:2011/10/07 23:59

山形県長井市今泉552-10 交通:山形鉄道フラワー長井線またはJR米坂線 今泉駅 徒歩12分  2018/07/06を以って閉店
tel0238-88-3670
11:30〜15:00、17:00〜19:30火・月夜休 P有
ななや醤油ラーメン650円(他:ななや味噌ラーメン750円、旨辛−メン800円、チャーシューメン850円、油そば590円etc)
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店内は、カウンター10、小上がりテーブル2。スープひと口、う〜ん独特的な香り。鶏・豚骨に加えて牛骨も使用。更に鰹ダシも強烈〜!
麺は、多少柔らかめでモチモチ感のある平打ち中太縮れ。具は、中央気持ち節粉、チャーシュー、ほうれん草、なると、メンマ、岩海苔。
厨房が離れていて、完成してから食べる迄の時間が他店と異り、比較的長い時間を要するので、スープの温度低下が多少気になるかもネ。
半ラーメン・醤油390円や大盛+100円など麺量の多様性があって、老若男女に人気があるのも頷けそ。2009/04/16オープン。
他:小上がりを案内されカウンターに目を向ければ、元々寿司屋さんだった店内が影響しているかは不明ですが、床に足の届かない椅子とカウンター間隔調整に、ひと苦労している客少なくなし^^;

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