閉店:麺屋 丸ふじ [宮 城] [しょう油(魚介ブレンド)] 登録日:2011/12/05 20:52

宮城県仙台市青葉区国分町3-2-9 交通:地下鉄南北線 勾当台公園駅(公園2口) 徒歩2分  2013/02/10頃閉店。
tel022-263-8480
11:30〜14:00、17:30〜22:00日休 P無
中華そば600円(他:らぁめん600円、つけめん800円、大盛+150円etc)
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ながね家跡地に2011/12/01オープンしたお店。以前改装してから2か月程度なこともあり、ほぼ居抜き。カウンター7席も以前と変わらず。
味に期待を寄せつつ、開口一番、アチィ〜、火傷要注意!! スープは、表層にラードを配した魚介と鶏のW。いいダシ出ています。
麺は、ツルツルでコシの強い細ストレート。具は、のり、万ねぎ、なると、こりっこりのメンマ、とろ肉チャーシュー。
ツル細麺は、スープとの絡みが弱いかも? ザラザラ感のある麺とか縮れ麺でもよさげ。次回、鶏豚骨魚介太麺のらぁめんへトライ。

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