ジャンプラーメン [宮 城] [しょう油(豚・鶏がら)] 登録日:2012/01/05 22:28

宮城県岩沼市中央1-5-31 交通:JR東北本線・常磐線 岩沼駅(東口) 徒歩10分
tel0223-22-6058
11:00〜15:00頃、17:00〜26:30日夜休 P有(店頭、筋向い4台)
鶏そば醤油麺700円(他:鶏そば塩麺700円、豚そば醤油麺700円、豚そば味噌麺750円、豚そば味噌坦々麺800円、汁なしまぜ麺750円etc)
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店内は、カウンター5、小上がり16席。昼は禁煙。オープン当初とは変えて、鶏だしと豚だしの両極端に異なるスープでのラーメン提供。
鶏ダシは、名古屋コーチンを使用しているとされ、鶏の甘さを感じさせつつ、鶏油のクリアさと芳醇さが、視覚と味覚共に広がります!
麺は、硬茹で細ほぼストレート。鶏油が麺とスープの絡みも良くしてる〜! 具は、たけのこ、ねぎ、なると、穂先メンマ、チャーシュー。
店名からすると、お初で足を運ぶ感じにはなれない? は、個人的な想定でしたが、是非足を運んで堪能していただきたいですネ
                     豚そばは、味も具も鶏ダシとは全く異なり、背脂を活かすには醤油よりは味噌がお薦めかなぁ!? 他:2009/06/20オープン。

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