閉店:あじ丸 [宮 城] [しょう油(豚・鶏がら)] 登録日:2012/05/30 00:12

宮城県仙台市太白区西多賀4-11-5 交通:地下鉄南北線 富沢駅 徒歩27分 2012/11/30には閉店
tel022-243-1739
11:30〜14:30、17:00〜19:00不定休 P有(店右横:軽1台、店裏:1台)
あじ丸ラーメン600円(他:チャーシューメン750円、ワンタンメン700円、ラーメン550円、しお・みそラーメン600円etc)
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スープは、透き通り、あっさりめの鰹ダシ。麺は、ツルツル中細やや縮れ。鰹ダシのせいもあってか※、麺は仄かなかん水風味!?
具は、のり、白髪ねぎ、1/2茹で卵、ほうれん草、きんぴらごぼう、人参、チャーシュー、ねぎ。
店内は、カウンター4、テーブル3。こじんまりとしていて、ご夫婦でしょうか?、役割分担のもと丁寧に作っています。
他:2012/03から慣らし運転的営業をしつつも、正式には2012/04/07からオープンしたのだそう!

※鰹ダシとかん水風味との関係 : 鰹ダシとかん水風味が被ると感じるのは自分だけ? って言うか、微かなかん水風味麺でも、鰹ダシであれば、よりかん水風味が誇張されませんか?

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