宮城県東松島市赤井字鷲塚11 交通：ＪＲ仙石線 陸前赤井駅 徒歩23分または三陸沿岸道路 石巻港ＩＣから車で3分tel0225-83-3620
11:30〜15:00（日〜14:30）水休 Ｐ有
つけめん800円（他：らーめん750円、ワンタンめん900円、肩ロースチャーシューめん1000円、かけらーめん600円etc）
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６年ぶりの再訪。震災を乗り越え、固定客の気持ちを捉え元気に奮闘中。店内は、オープンキッチンを囲むようにコの字型カウンター20。
以前より、つけ麺やチャーシューの部位を変えたバリエーションが増強されています。で、未食のつけ麺を食することに〜！
麺は、らーめんと同じ細ストレート。水で〆られている分コシあり、そのまま食しても美味。具は、刻みのり、刻みチャーシュー、メンマ
つけ汁は、らーめんスープと同じ豚・魚介系をベースに、一般的なものより酸味を強めに効かせ〜の、ねぎ、白ごま、辛味を混ぜ混ぜ!
麺の旨みを感じる楽しみとつけ汁冷め防止を兼ねて、つけ汁に漬けず、個々に食し、口の中でブレンドもありかと。他：細麺で刻みのりの組合せは、完璧持ち上げづらいネ〜
参考）麺価格：大盛+100円・小盛-100円。麺量：らーめん⇒大盛240g・普通160g・小盛110g、つけ麺⇒大盛340g・普通240g・小盛160g 公式ＨＰ http://shinasobaya.web.fc2.com/
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