閉店:ふじ食堂 [宮 城] [しょう油(豚・鶏がら)] 登録日:2012/06/19 00:14

宮城県仙台市若林区三百人町30 交通:地下鉄南北線 河原町駅(北1口) 徒歩14分  2016/07/30には店頭看板撤去された模様
tel022-291-6246
11:00頃〜19:00頃(日没に左右されるかも)不定休 P有(店頭に向かって右側2台)
ラーメン450円(他:ラーメン大500円、たんめん600円、みそラーメン650円、もやしそば650円、五目そば650円etc)
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時々通りながらも地味な暖簾に気付くのは通り過ぎた後がこれ迄。今日は真紅の暖簾が目に映え、駐車場も確認できたので訪問の運びと!
店内は、カウンター5、テーブル2。朝一の訪問で、ご主人が制服に着替える中、注文に応えるのかと思いきや、女将さんが麺茹で開始〜^^;
スープは、豚ベース。通常ならダシの肉片は網で濾すのでしょうけど、ここのはまんま肉片が^^; 麺は、ツルツル細縮れ。
具は、なると、のり、ねぎ、ハム。昔ながらの味を踏襲しつつも、一般とは異なる素材を多めに使った不思議な風味がスープから!?

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