移転:インディアン(本店) [東 京] [塩] 登録日:2006/05/02 11:26

東京都大田区西蒲田7-16-1 交通:東急池上線 蓮沼駅またはJR京浜東北線 蒲田駅 2013/10/31、大田区西蒲田6-26-3 で移転リニューアル。
tel03-3738-1902
11:00〜18:00日休
支那そば700円(他:支那そばと半カレー1050円、焼豚そば800円etc)
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スープは限りなく透明、支那そばというよりは塩ラーに近く、適度な脂分(ねぎ油?)でさっぱり味。麺は、無かん水の中細やや縮れ。
スープとの絡みは、ちと弱い感じ、、ですが、もともとカレーとのセットを基本としているので、全体的バランスを考えてのことでしょう。
麺を間もなく食べ終わろうかというあたりにカレーが登場。スープの色とは対照的な黒褐色で水分が少なく、小苦い大人のカレー感覚!
確かに、カレーを食べるとスープ・麺ともにバランスがぴったり! 具は、チャーシュー、玉子、小松菜、メンマ、焦がしねぎ、ねぎ。
                     他:今風のきれいな娘さんが、白い長靴を履きながらテーブルを拭いている姿と、会計の計算に悩む姿のアンバランスが、微笑ましい^^

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