軽食ひまわり(ヤマザワ茂庭店) [宮 城] [その他] 登録日:2012/09/10 00:06

宮城県仙台市太白区茂庭台4-1-32 ヤマザワ(茂庭店)内 交通:東北自動車道 仙台南IC下り出口から車で7分
tel022-281-3777
10:00〜18:00無休 P有
冷たいラーメン350円(他:ひまわりラーメン290円、みそラーメン350円、からしみそラーメン350円、つけめん350円etc)
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ヤマザワと言えば、当然のように旨い安いボリューム満点の「ひまわりラーメン」が代表格ですが、暑い日向けの冷たいラーメンを発見。
もしかしたら、ヤマザワ⇒山形⇒冷たいラーメン本場の味 …などと連想し注文することに。途中、厨房での作業を拝見し、待つこと5分。
先ず以って、具が多彩、そして表面にキラリと光る植物系油、いい仕事しています。味は、ほのかな鰹ダシでしょうか、純和風スープ。
麺は、ツルツル中細やや縮れ。水での〆具合は弱いものの、温スープではないので伸びは気にする必要がなく安心。
具は、ねぎ、なると、薄切りきゅうり、メンマ、わかめ、1/2茹で卵、チャーシュー。本場の味はさておき、ひまわりラーメンの謳いと同様^^

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