閉店:蟹味亭【かにみてい】 [宮 城] [塩] 登録日:2012/09/24 00:14

宮城県仙台市若林区かすみ町2-71 交通:JR仙石線 宮城野原駅(3番口) 徒歩41分  2023/02には諸般事情休業、2024/02現在復活せず
tel022-725-5322
11:00〜21:30日・連休の祝休 P有(店頭3台)
のり塩らーめん650円(他:米沢らーめん500円、タンメン650円、酢豚か唐揚から選択可能な米沢らーめんセット800円etc)
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米沢らーめんが旨いのは既に把握済みも、のり塩らーめんはどうかと言うことで再訪。登場した麺は、麺名の通り、岩海苔がたっぷり!!
スープは、岩海苔の濃さとは真逆で、澄んで透明に近し。岩海苔とあっさり煮干しで、仄かな汐風味が口の中に広がり、胃に染み入る旨さ!!
麺は、細超縮れ。細いのにもっちりしたコシ! 具は、岩海苔、なると、メンマ、チャーシュー、ねぎ。
基本ダシは、米沢らーめんと同様ですが、塩仕立ての分、味の繊細さはこちらが上と言った感じ。

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