閉店:ら〜めん 雷屋 [宮 城] [しょう油(とんこつ)] 登録日:2012/10/23 00:01

宮城県仙台市青葉区一番町1-12-39 旭開発第2ビル2F 交通:JR仙石線 あおば通駅(2番口) 徒歩10分   2013/10/31には閉店
tel
11:00〜22:00頃当面無休 P無
雷ら〜めん・しょうゆ600円(他:みそ600円、からみそ600円etc)
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基本の味は、しょうゆ・みそ・からみそダレの3点で、スープは共通。選択したしょうゆは、とろみのある濃厚豚骨ベースの白湯スープ。
それに合わせる麺は、博多チックな加水率低めな細ストレート。硬茹でされつつ、食べ進むうち徐々に一般的な麺の硬さと縮れに変化!?
具は、ねぎ、もやし、おっぺしゃんでもお馴染みとろ肉。追加トッピングのもやし増し100円や、ラー専門店での卓上七味は珍しいかも!?
たまご屋跡地に2012/10/17オープン。店内カウンター5、大小テーブル2で、奥に長い形状。

他:このスープは、博多系、家系、豚骨魚介、節系、どれにも属さない感じ、からみそでパンチを効かせるのが一番合いそう。更に博多チックな麺とで、意外な新味になる!?

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