元祖 支那そば家 [宮 城] [しょう油(豚・鶏がら)] 登録日:2012/11/01 23:07

宮城県仙台市青葉区国分町2-11-11 交通:地下鉄南北線 勾当台公園駅(南1口) 徒歩3分
tel022-265-9851
17:30〜26:30(祝17:00〜25:00)日休(月祝の場合、日営業月休) P無
支那そば650円
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震災で閉店余儀なくされつつ、2012/11/01復活オープン。店内カウンター8、テーブル3。全てがおNew感覚で、ご店主の額もてかり^^
スープは、鶏・豚がらベース。多少煮干しや生姜も効いているのでしょうか? バランス良くさっぱりとした落ち着く味わい!!
麺は、中細やや縮れ。以前の茹でと比し、デフォルトで多少硬め仕様。具は、のり、メンマ、赤縁チャーシュー、絹鞘、ねぎ。
以前の三つ葉に変え、絹鞘の彩を残しつつは、ともかくとして、、麺の硬さが以前より断然好み〜な感じ!!! 他:全面禁煙店〜^^;

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