らーめん ONE [宮 城] [しょう油(魚介ブレンド)] 登録日:2012/11/08 23:49

宮城県仙台市宮城野区福室字境三番86-1 交通:JR仙石線 陸前高砂駅 徒歩18分
tel022-765-9772
11:30〜15:00木休 P有
海老そば700円(他:らーめんONE<全部入り>900円、らーめん700円、味玉らーめん800円、チャーシューめん900円etc)
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スープは、海老の香味油でガツンと芳香、下層の魚介豚骨がさっぱりしていて、海老の香りと混じり合うとバランス良い風味になります。
そしてそのスープに合わせるは、もちもちコシあり太縮れ麺。多少平打ちにしているところも新たな試み!!
個々の具材には新しいものはないかもですが、チョイスがグーで、全体的なバランスを素晴らしいものに仕上げています。
具は、万ねぎ、糸唐辛子、白髪ねぎ、メンマ、チャーシュー。店内は、ゆったりのカウンター6、テーブル3卓。ジャズ流れるおしゃれ〜な空間^^

他:元とがし店長でもあった岩田店主がラーメン業界に復帰、満を持して2012/11/01オープン。追って出されるであろう限定にも期待!!

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