節骨麺 たいぞう [東 京] [しょう油(魚介ブレンド)] 登録日:2006/05/14 15:40

東京都豊島区西池袋1-24-8 交通:JR山手線 池袋駅(北口)
tel03-3980-6461
11:00〜29:00無休
節骨味玉らー麺780円(他:節骨らー麺680円、鶏塩らー麺680円、つけ麺700円etc)
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宗田・本鰹・煮干・サバ等の節を強烈に効かせた豚骨スープ。美味ではあるけれど、如何せん、最近多くなりましたね〜・・この手の味は。
麺は、中太縮れ、ツルツルで適度な硬さ。具は、味玉、チャーシュー、メンマ、のり、ねぎ
他:店内も暗めでライトアップされ今風。接客も元気があって丁寧。すべてがマニュアル化か?
2年前なら感動したはず・・知らず知らずに贅沢になっているんでしょうかね〜。次回は、評判の鶏塩にトライ。

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