長町ラーメン(本町店) [宮 城] [しょう油(豚・鶏がら)] 登録日:2013/01/15 23:20

宮城県仙台市青葉区本町2-17-21 セリザワビル1F 交通:地下鉄南北線 勾当台公園駅(南4口) 徒歩2分
tel
11:30〜15:00(当面昼のみ営業)月休 P無
長町ラーメン・煮玉子入650円(他:長町ラーメン550円、特製タンメン750円、ワンタンメン700円、チャーシューメン850円etc)
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スープは、平田牧場の三元豚を使用しているとされ、脂の量と煮干し昆布などの魚介系のバランスが抜群! 以前本店で食したよりも充実!!
麺は、北米産小麦に天然かん水を使用しているとされ、中細やや縮れ。少し柔らかめも、芯のアルデンテ状態が持ち応え。
具は、黄身にも味付けられたトロ〜リ2/2味玉、ねぎ、メンマ、適度な噛み応えがありハーブで香り付られた柔らかチャーシュー、のり。
オープン間もなくも安定した味〜^^ それもそのはず、末永宏行店主自らの厨房!! 個人的には本店よりも近くなり、利用頻度が高くなりそ!!
                     公式HP http://www.naga-ra.com/ 他:茶珈菓 セリン跡地に、長町ラーメン2号店として2013/01/07オープン。

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