ラーメン唐そば(渋谷二丁目店) [東 京] [九州系とんこつ] 登録日:2006/05/28 22:55

東京都渋谷区渋谷2-22-6 幸和(旧三信)ビル1F 交通:JR山手線 渋谷駅
tel03-3486-0147
11:00〜23:00無休
ラーメン600円(他:大盛り750円etc)
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スープは一般的な博多とんこつよりも、少し脂分が多くて、東京風にアレンジしているか? このアレンジはグーかも。
麺は、極細ではなく中細で、やや柔らかめ。北九州と言ったら、やっぱりコシの強さがないと、スープとの相性がアンバランスのような〜
具は、キクラゲ、もやし、ジューシーなチャーシュー、青ねぎ。最近一般的となっているトッピングメニューがないのは、ちと寂しい。
他:一時期、北九州から東京進出とTV放映など、一世風靡した記憶があるけど・・、2号店も出店して順風満帆か?・・・

いずれ良くも悪くも、個性を出そうとする雰囲気は伝わるので、驕らず頑張ってほしい!(店員同士のおしゃべりは、みんな見てるぞ〜)

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