蕎麦処 初代伝五郎 [宮 城] [しょう油(豚・鶏がら)] 登録日:2013/07/29 21:46

宮城県仙台市太白区鈎取本町1-17-20 交通:地下鉄南北線 富沢駅 徒歩39分
tel022-307-1056
11:00〜15:30(土日祝〜20:30)無休 P有
鳥中華・並840円(他:鳥中華・大1260円etc)
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古民家風で庭を眺めながらの食事。お蕎麦屋さんにはよくある畳座敷オンリーで、昼時は満席〜!! 子供連れも多く、待ち時間覚悟は必至。
山形谷地で有名の肉そばを初め、多くのメニューの中から、唯一中華麺の鳥中華を。温・冷の選択は、気温と想定旨みを照らし、温を注文。
親鶏から採ったとされるスープは、透明度の高い黄金色。昆布も多く使っているのでしょう、あっさり旨いと言うよりは、甘さが際立つ〜ぅ!!
麺は、ツルツル中細縮れ。具は、のり、ねぎ、なると、メンマ、コリコリ感はない一般的な胸肉の鶏チャーシュー、1/2茹で玉子。
                     他:2011/04/20オープンのお店。公式HP http://dengoro.seesaa.net/

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