中華ソバ 櫻坂 [東 京] [塩] 登録日:2006/05/30 00:00

東京都渋谷区桜丘町17-10 交通:JR山手線 渋谷駅
tel03-3770-1102
11:00〜23:00(土祝〜22:00)日休
桜塩ソバ650円(他:中華ソバ650円、つけソバ700円etc)
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スープは、野菜を油で炒めたような味が強調されている一般的なタイプとは異なる。麺は、やや平らな中太、一般的にコシあり。
個人的イメージとしての塩は、炒め野菜系トッピングのラーメン感覚とは異なる中国料理感覚ですが、そんな意味ではしょうゆに近い感じがします。
チャーシューは、煮豚でジューシーさはないタイプだけど、ぶ厚くていい味に染み込んでいるな〜
具は、白髪ネギ、穂先メンマ、チャーシュー、麩、煮玉子。白髪ネギと胡麻油だけは苦手。それ以外は、個人的に美味しくいただけました〜

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