宮城県仙台市太白区西多賀2-17-5 交通：地下鉄南北線 富沢駅 徒歩31分tel
11:00〜15:00、17:30〜22:00無休 Ｐ有
煮干ラーメン650円（他：みなもと煮干ラーメン850円、背脂煮干ラーメン700円、濃厚魚介つけめん750円、味噌ラーメン750円etc）
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とがし系列4号店として、2013/08/29オープン。スープは、とがしらしさ!? のある表層にラードを浮かべ、片口鰯の強烈なインパクト!!
多少かどのある味も、青森市煮干し系と比較したなら、まだ丸い方でしょう。自家製とされる麺は、ツルツル中太。並盛・中盛は同額。
具は、カイワレ、ねぎ、メンマ、厚めもジューシー感が寂しいチャーシュー。煮干しメイン提供は、グループ経営だからこそ!! ですネ。
何はともあれ、仙台市内で強煮干しをいただけるのは、うれしいです〜^^
店名を冠した「みなもと」の名称が付く麺は、のり・半熟味玉・肩ロースチャーシューがプラストッピング。
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