東京都杉並区高円寺北3-22-7 プラザ高円寺1F 交通：ＪＲ中央線 高円寺駅tel080-1012-5970
18:00〜27:00月休
純和風ゆず醤油麺650円（他：ぶっつけ微臭とんこつ麺650円、三刀流かさね味わい麺750円etc）
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スープは、煮干だしとゆずの香りを添えたさっぱり醤油、適度な脂分。
麺は、中太縮れ、加水率やや高めで、透明感のあって腰あり。茹でる前は、手で何度も揉みあげていました〜
具は、メンマ、薄いんだけど柔らかくてジューシーなチャーシュー、なると、のり、ねぎ。 場所は、ビルの一番奥にあり、わかりづら〜い！
他：店主薀蓄、中学生の頃から各地域を廻り、修行店に染まるのをおそれ独学で開業！・・本当かは不明。前身は、新宿区の「盛永軒」。
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