東京都新宿区大久保2-7 交通：ＪＲ山手線 新大久保駅または都営大江戸線 東新宿駅tel03-3203-2822 世田谷の名店「麺屋 八蔵」プロデュースの味を育んで2010/01/20リニューアル
11:30〜21:00日休
こだわり醤油ラーメン650円（他：旨あじ塩ラーメン650円、味噌ラーメン750円、国産小麦粉使用麺850円etc）
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スープを飲んでみる・・、普通の鶏ガラベースの醤油味だけど、結構さっぱりで美味〜。でも、こだわり醤油とまで言えるのかは不明
麺は、中細縮れ。スープ美味さに対して、麺がやや柔らかめなので美味スープとは対照的。
国産小麦粉使用の天然かん水で作った麺もあるので、美味なスープを引き立たせることができているか、是非次回は、食してみたい気にさせる〜
具は、メンマ、1/2味玉、ほろほろタイプのチャーシュー、ほうれん草、ねぎ。 他：新橋の玄々から移転し、2006/4/24リニューアルオープン
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