山形蕎麦 しゃぶ鍋 大黒 enzou [宮 城] [しょう油(豚・鶏がら)] 登録日:2013/12/03 00:02

宮城県仙台市青葉区一番町1-9-1 仙台トラストタワー(トラストシティプラザ)2F 交通:地下鉄南北線 仙台駅(南6口) 徒歩8分
tel022-266-0159
11:00〜15:00、17:00〜23:00(金土17:00〜23:30)無休 P無
鳥中華・並800円(他:鳥中華・中900円、冷たい鶏らーめん800円・中900円・大1100円etc)
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スープは、和風ダシで甘じょっぱい!! 麺を本格的に頂く前に、先ずは、具のねぎなどをスープに沈め、少し時間を置いた方がいいかも!?
そうすることによって、スープの甘さやしょっぱさを中和することができ、程よいバランス感覚のスープとして、堪能することが出来ます。
まっ、人それぞれですけど^^; 麺は、ツルツル中細超縮れ。具は、白髪ねぎ、人参、牛蒡、鶏肉。
他:何は無くとも、鳥中華と鶏らーめんの、「とり」の違いが気になる〜^^;

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