ラーメン角屋【かどや】 [宮 城] [しょう油(豚・鶏がら)] 登録日:2013/12/17 00:04

宮城県仙台市太白区長町3-4-16 キャピタルプラザ長町オダシマビル1F 交通:地下鉄南北線 長町駅(北1口) 徒歩1分
tel022-393-7187
11:30〜15:00、17:00〜21:00月休 P無
醤油ラーメン680円(他:醤油ラーメン煮玉子入り780円、ばら海苔ラーメン780円、チャーシューめん980円、角屋デラックスらーめん980円etc)
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スープは、鯖・鰹など魚介系の風味漂う旨〜な感じ。表層ラードは、熱さ封じ込め的役割と適度なこってりさも醸し出し、いい感じ〜^^
麺は、ツルツルでコシの強い細ストレート。具は、のり、ねぎ、メンマ、ほろほろタイプのチャーシュー。
新しい味ではなくも、脂量といい、麺のコシといい、トータルバランスのいい、今風なラー …確か一休でもこのフレーズを言ったか!?
他:「旨い肴・炭火焼 しずる」に加えて業態拡大し、2013/12/15オープン。店内は、カウンター6、4人掛けテーブル1。

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