宮城県柴田郡柴田町船岡字並松104 交通：阿武隈急行線 東船岡駅 徒歩14分tel0224-55-5558
11:00〜15:00日祝休 Ｐ有（10数台）
千鳥めん700円（他：五目あんかけラーメン700円、タンメン700円、ラーメン500円、五目焼そば700円、ちどり焼そば700円etc）
●●●○●○●○●○
食べログ情報を専ら参考にせずも、会社同僚のチェックマンから情報を入手。船岡では知る人ぞ知るの、餡かけで有名人気店なのだとか。
店内は、カウンター6、小上がりテーブル4。開店間もない時間こそ空き席はあるものの、30分もしないうちに一気に記名待ち行列へ!!
メニュートップの千鳥めんを注文。しばしカウンター内での作りを拝見。女性のみ4人で、餡、麺茹で、盛付け、配膳など、其々役割分担。
テキパキとした動きは感動もの。しかも出前注文が入ると、Defenseの如く、空いたポジションをカバーするべくAll Round Playerに変身^^
スープは、鶏・豚ベース。麺は、中細縮れで、ちどりや製の卵麺。麺は、餡の熱に完璧負けてますが、逆に餡に馴染んで旨〜^^
具は、もやし、人参、ニラ、玉ねぎ。トロ〜リ餡にシャキシャキもやしって、何ともいいネ〜。女将さん、フライパン振るい過ぎて体調を壊さぬように^^; ちどり焼そば700円も旨そ^^
ところで、出前のちどり焼そば、、餡と麺を別々の発泡スチロールの容器に入れラッピング。これって、Kaizen!! さりげないことだけど容器回収いらず、食する方も伸びずにいただける〜^^
▼返信フォーム