中華そば 三太 [宮 城] [しょう油(豚・鶏がら)] 登録日:2013/12/28 23:36

宮城県仙台市太白区山田上ノ台町14-6 ハピネス山田1F 交通:地下鉄南北線 富沢駅 徒歩48分
tel
11:00〜21:00頃不定休 P有
中華そば525円(他:チャーシュー中華735円、メンマ中華735円、大は+105円、小ライス50円etc)
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スープは、鶏ベースに煮干しプラス。あっさりとしつつ、昔ながらの旨みを感じる一杯!! 永福町大勝軒系の香りを何気に感じる!?
無着色で低かん水とされる麺は、細くもなく太くもない平打ち。ツルツルのようでザラツキあり〜ので適度なコシ。
具は、なると、ねぎ、細メンマ、チャーシュー。中華そばに限って言えば、160g前後かもで、一般的と比してコスパは高いかも!!
他:ろっ平跡地に、宮城熊さん系の店として、2013/12/16オープン。店内は、カウンター4、テーブル4プラスα。

そうそう、三太と言えば、熊さんグループの創設者が杉本三太と言う方なのだそう。現在は長男の杉本忠雄氏が会長。創業1949(S24)。

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