やぶ信(本店) [宮 城] [しょう油(豚・鶏がら)] 登録日:2014/01/15 23:37

宮城県仙台市青葉区一番町3-6-13 交通:地下鉄南北線 広瀬通駅(西4口) 徒歩3分
tel022-265-6469
11:30〜15:30(土日祝〜15:00)、17:00(土18:00)〜22:30(土〜22:00)日祝の夜休 P無
トンバララーメン750円(他:ラーメン550円、玉子とじラーメン650円、ざる牛ラーメン800円、冬限定:カキラーメン850円etc)
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ここの店はお初ではなく、蕎麦・うどん・酒のお店だと思い込んでいたので、ラーとしては全くの範疇外も、実はラー提供もしてたのネ^^;
しかも、6種類のラーがLineup。選んだのはトンバラ! それをトンバに読み違え、スワッ、ハワイ・トンガを想像した珍しい食べ物か!?
でも、よくよくメニューを注視すれば、豚バラ肉≒トンバラの意^^; 少し残念な想いながら、豚バラは大好物^^!
で、登場した麺は、鰹ダシなど魚介系は弱めなので、蕎麦屋のラーメンとは言わずも、鶏豚ダシベース、甘口で濃口なかえし。

麺は、中細縮れで柔らかめ。具は、ねぎ、1/2茹で卵、メンマ、えのき、タレがいい具合に浸み込み柔らかさも最高の豚バラ肉。他:店内は、大小テーブル多数。

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