宮城県仙台市青葉区愛子中央1-6-14 交通：ＪＲ仙山線 愛子駅 徒歩2分tel022-392-0991
11:00〜14:00、18:00〜23:00（夜は居酒屋業態）水祝休 Ｐ無
中華そば550円（他：肉そば700円、メンマそば650円、各大盛+100円etc）
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もともと立ち飲み屋ながら、2013/11/17より、数量限定でランチラー提供。店内はカウンター5。椅子の後ろは、はっきり言って通れず^^;
昔ながらの中華そばが売りとされ、スープは、豚と煮干し。落合駅隣にあった斎藤そば屋のおばあさんから、味を伝授されたのだそう。
麺は、多加水ツルツル中細縮れ。麺茹での湯量が少ないでしょうか? 少し粉っぽい風味? 具は、ねぎ、メンマ、板かま、チャーシュー。
多少ザラつきのある麺の方が、マッチング良さそうと思うのは自分だけ? 結局、突出した感じはないながらも、胃に染み入る至極の一杯!!
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