中華そば 一休 [宮 城] [塩] 登録日:2014/03/11 23:52

宮城県仙台市宮城野区宮城野1-1-37 交通:JR仙石線 榴ケ岡駅(2番口) 徒歩1分
tel022-297-2332
11:00〜15:00、17:30〜21:00(スープが無くなり次第終了)月休 P無
塩中華そば680円(他:中華そば680円、味玉中華そば780円、梅塩中華そば750円、肉中華そば880円、各大盛+100円etc)
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醤油よりも塩が旨いとの周囲の声。で、再訪することに。スープは、鶏・豚と魚介ベース。
麺は、ツル細ストレートなのに、芯でしっかりとしたコシあり。具は、具は、万ねぎ、コリコリ細メンマ、チャーシュー、なると、のり。
基本醤油とほぼ同じものを使っているにも関わらず、確かに醤油と比して、ダシの旨みが感じ取れるかもネェ!? 塩分強めが玉に瑕??
結局どちらも旨ぁ〜!!

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