閉店:まつや [宮 城] [味噌] 登録日:2014/03/24 00:16

宮城県仙台市宮城野区原町6-1-25 交通:JR仙石線 陸前原ノ町駅 徒歩7分  店主の健康上の理由から、2020/05/07には閉店
tel022-297-4769
11:00〜13:30不定休(主に山菜が採れる時期に休む可能性あり) P有(店奥3台)
どじょうラーメン800円(他:牛乳チャーシュー入り650円、塩はまぐり700円、鬼ごろし地獄750円、どじょう踊り食いラーメン800円etc)
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ネット上には、どじょうラーを食べつつも画像迄はあらず。初訪の店ではなくも、好奇心旺盛な自分は、どじょう踊り食いが頭から離れず^^;
で、踊り食い狙いも、大きいどじょうしかない当日…、生は骨が硬いけど顎は丈夫? 生・煮どちらにする??との問いに、思わず煮た方と^^;
登場した麺は、どじょうの身体が現れつつ、まつや得意のピリ辛味噌野菜ラーベース。表層の脂で濃厚な感じがしつつも、全てまぐろダシ!!
具は、白ごま、白菜、もやし、たまねぎ、どじょう、生姜。長い間食べ続けるには、動物系より魚介系に限るが、80歳超のご店主経験談!!

結局、どじょうダシと言う訳でもなく、特徴的な風味があるでもなく、汗をかきかき食べていた自分に対して、早いね?精が付きだすのが!! と言っていた店主の言葉が全てか!?
他:以前は、昼夜営業の第二・四日休のはずも、今では営業時短で、ほぼ無休。お話し好きなご夫婦も健在。店内は、カウンターのみで、長椅子2、椅子2のこじんまり。
ほか、はたはたラー750円、生めかぶラー750円、かきみそラー800円など。

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