餃子と担々麺 吟【ぎん】 [宮 城] [しょう油(鶏・煮干)] 登録日:2014/04/11 22:33

宮城県仙台市宮城野区榴岡4-8-6 交通:JR仙石線 仙台駅(仙石線3番口) 徒歩5分
tel090-4317-9381
11:00〜21:00(日祝〜15:00)不定休 P無
中華そば700円(他:白胡麻担々麺800円、冷製黒胡麻担々麺800円、冬季限定:黒胡麻担々麺800円etc)
●○●○●○●○●○
中華そばが新たにメニューにお目見えとのことで訪問トライ。昼時は、キッチンに向うカウンター席と、背にしたカウンター席が満席!!
スープは、白胡麻担々麺同様、鶏(ぼんじり)と、干し海老や干し貝柱などの魚介系を使った幾重にも感じられる奥深い味わい。
万人には不慣れな食材で、生な臭いを打ち消すべく使われる香辛料も、担々麺を取り扱う店らしい心憎さ。またそれも慣れないのですけど^^;
麺は、マツダ製麺製のツルもち中太縮れ。具は、のり、ねぎ、メンマ、チャーシュー、2/2味玉。他:平日ランチは、麺大盛りかライス無料!

▼返信フォーム
お名前(任意)

E-Mail(任意)

返信メッセージ(必須)